ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

  • Ассорти итальянских колбас 200гр.

    Чоризо, бризола, мраморная колбаса, сыровяленый окорок

  • Закуска грибная «Дары леса» 150гр.

    Опята, грузди, лисички заправленные луком и домашним маслом.

  • Сельдь с картошкой 100/100гр.

    Сельдь, картофель, укроп, красный лук

  • Свежие овощи и зелень 200гр.

    Помидоры, огурцы, редис, перец острый, перец болгарский,
    базилик, тархун, укроп, петрушка, кинза, зелёный лук.

  • Ассорти из свежей зелени 80гр.

    Зеленый лук, базилик, петрушка, кинза, укроп, тархун.

  • Разносолы 230гр.

    Черемша, чеснок, соленые огурцы и помидоры, гурийская капуста, маринованные патиссоны.

  • Капуста по-гурийски 100гр.

    Маринованная капуста со свеклой

  • Ассорти европейских сыров 230/30гр.

    Дор Блю, пармезан, моцарелла, камамбер, орехи, виноград, мёд.

  • Ассорти южных сыров 150гр.

    Сулугуни, сулугуни копчёный, чечил.

  • Сыр сулугуни 100гр.

  • Сыр сулугуни копчёный 100гр.

  • Ассорти рыбное 210/20гр.

    Семга малосолёная, масляная х/к, осетрина г/к.

  • Семга малосолёная 70/20гр.

  • Масляная холодного копчения 70/20гр.

  • Осетрина горячего копчения 70/20гр

  • Икра красная 30/20гр.

  • Угорь горячего копчения 100гр.

  • Пхали из шпината 150гр.

  • Пхали из свеклы 150гр.

  • Пхали из зелёной фасоли 150гр.

  • Красное лобио с орехами 170гр.

    Мелкая дикая фасоль с луком, помидорами и грецкими орехами.

  • Баклажаны фаршированные орехами 150гр.

    Баклажаны, ореховая масса со специями, гранат

  • Аджапсандал 180гр.

    Рагу из баклажан, помидоров и болгарского перца, душистая зелень.

  • Овощная икра с мангала 150гр.

    Икра из запеченных на мангале баклажан, помидоров, болгарского перца.

  • Сациви 150/70гр.

    Куриная грудка в ореховом соусе.

  • Ассорти мясное 210/30гр.

    Свиная шейка, карбонат, куриный рулет.

  • Суджук  80гр.

  • Бастурма 80гр.

  • Язык говяжий отварной с хреном 80/30гр.

  • Лимон 100гр

  • Маслины / Оливки 100гр.

САЛАТЫ

  • Салат «Цезарь» с креветками 200гр.

    Салат айсберг, черри, пармезан, гренки, тигровые креветки
    заправляются соусом Цезарь.

  • Руккола с креветками 200гр.

    Руккола, авокадо, помидоры, креветки, кедровые орехи, универсальный соус, майонез, соль, перец

  • Салат «Столичный» 200гр.

    Куриное филе, картофель, морковь, зеленый горошек, укроп, маринованные огурцы, соль, перец, майонезная заправка

  • Салат «Греческий» 200гр.

    Болгарский перец, огурцы, помидоры, оливки, маслины, сыр фета, красный лук, универсальный соус

  • Салат из свежих овощей 200гр.

    Помидоры, огурцы, острый перец, зелень, красный лук.

  • Тёплый салат с куриной печенью 200гр.

    Печень куриная , виноград , микс салат , цитрусовый соус.

  • Салат «Сухуми» 200гр.

    Куриная грудка, салат Московский, шампиньоны, лук репчатый,
    чеснок заправленные майонезом.

  • Теплый салат с телятиной 200гр.

    Телятина, огурцы, лук зеленый заправленные соусом терияки с кунжутом.

  • Салат с тунцом и яйцом пашот 200гр.

    Консервированный тунец, салат айсберг, помидоры черри, красный лук, яйцо пашот, майонезная заправка

  • Салат с печеной свеклой и козьим сыром 180гр.

    Шампиньоны, груша, винoград, микс-салат, медовый соус

  • Салат с белой фасолью и манго 180гр.

    Белая фасоль, манго, авокадо, тартар из помидоров, лимонный соус

  • Салат с морепродуктами 185гр.

    Мидии, гребешки, осьминог, кальмар, креветка, руккола, лимонный соус

  • Салат с семгой 180гр.

    Семга слабосоленая, огурцы, пармезан, икра красная, заправляется майонезом

  • Салат «Капрезе» 180гр.

    Моцарелла, помидоры с соусом песто.

  • Салат «Цезарь» с курицей 200гр.

    Салат айсберг, черри, пармезан, гренки, куриная грудка заправляются соусом Цезарь.

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

  • Лобио по-имеретински 250гр.

    Красная фасоль приправленная жареным луком, специями и зеленью.

  • Чашушули из грибов 200гр.

    Шампиньоны тушёные с луком, помидорами и зеленью.

  • Кучмачи 250гр.

    Телячьи легкие, рубец обжаренные со специями.

  • Сулугуни запеченный с помидорами 200гр.

  • Гоми(мамалыга) с сыром 200/50гр.

    Нежная масса из кукурузной каши.

  • Гуфта из сулугуни 100гр.

  • Эларджи 200гр.

    Нежная масса из кукурузной каши и сулугуни.

  • Долма 150/60гр

  • Грибы запеченные с мясом 150гр.

  • Грибы запеченные с сыром 150гр.

СУПЫ

  • Харчо 250гр.

  • Борщ 250/50гр

  • Суп-пюре из тыквы с креветкой 240гр.

  • Грибной крем-суп 300/10гр.

  • Солянка сборная 250/50гр.

  • Куриная лапша 250гр.

  • Рыбацкий суп 300гр.

  • С морепродуктами и помидорами черри 270гр.

  • Бульон овощной 250гр.

ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА

  • Судак с гратеном из шпината 150/100гр.

  • Филе дорада с гратеном из баклажан 150/100гр.

  • Филе сибаса с цукини 160/100гр.

  • Семга в сливочном соусе 150/50гр.

ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

  • Бефстроганов из говядины с грибами 150/150гр.

    Телятина жаренная с шампиньонами и луком в сливочном соусе, подаётся с картофельным пюре.

  • Оджахури с телятиной 250гр.

    Телятина жаренная с картошкой и луком.

  • Оджахури со свининой 250гр.

    Свинина жаренная с картошкой и луком.

  • Солянка по-тбилисcки 250гр.

    Телятина тушенная с помидорами и солеными огурцами.

  • Чашушули из телятины 250гр.

    Телятина тушённая с луком, помидорами и зеленью.

  • Чакапули из ягнёнка 300гр.

    Ягненок тушённый в белом вине с зеленью и алычой.

  • Чанахи из баранины 300гр.

    Баранина с овощами.

  • Утиная ножка «конфи» 160/120гр.

    Утиная ножка с глазированными фруктами (яблоко,груша,виноград).

  • Цыпленок табака 1шт.

  • Цыпленок по-чкмерски 1шт.

    Цыпленок жаренный на кеце в сливочно-чесночном соусе.

  • Чахохбили из курицы 250гр.

  • Печень куриная жареная с луком 200гр.

     

  • Медальоны из телятины 250гр.

    Телятина подается с зеленой фасолью и шампиньонами тушёные в сливках.

ПАСТА

  • Карбонара 300гр.

  • Фетучини с сёмгой и брокколи 300гр.

  • Ленгвини с морепродуктами 300гр.

БЛЮДА НА МАНГАЛЕ

  • Тигровые креветки 200/50гр.

  • Форель 1шт.

  • Дорадо 1шт.

  • Сибас 1шт.

  • Стейк из семги 170/20гр.

  • Бараньи рёбрышки (семечки) 170гр.

  • Язычки ягнёнка 170гр.

    Язычки ягнёнка.

  • Каре ягнёнка Дагестан 170гр.

  • Баранина мякоть 170гр.

  • Шашлык из телятины 170гр.

  • Шашлык из свиной шейки 170гр.

  • Шашлык из курицы 170гр.

  • Шашлык из куриных крыльев 170гр.

  • Люля-кебаб из баранины 170гр.

  • Люля-кебаб из телятины и свинины 170гр.

  • Люля-кебаб из курицы 170гр.

  • Люля-кебаб из картофеля 150гр.

  • Шашлык из овощей 300гр.

  • Шашлык из шампиньонов 110/30гр.

  • Шашлык из молодого картофеля с курдюком 130/30гр.

  • Шаурма с курицей 270гр.

  • Шаурма с телятиной 270гр.

  • Пирамида «Вера Парк»(ассорти шашлыков)1400гр.

    Свиная шейка, телятина, курица, люля-кебаб из свинины-телятины, люля-кебаб из баранины, семечки ягненка.

ДОМАШНЯЯ ВЫПЕЧКА

  • Уалибах

    • 600гр. -
    • 1000гр. -

    Осетинский пирог с сыром.

  • Фыджин

    • 300гр. -
    • 600гр. -
    • 1000гр. -

    Осетинский пирог с говядиной.

  • Цахараджин

    • 600гр. -
    • 1000гр. -

    Осетинский пирог со свекольными листьями и сыром.

  • Картофджин

    • 600гр. -
    • 1000гр. -

    Осетинский пирог с картошкой и сыром.

  • Кабушкаджин

    • 600гр. -
    • 1000гр. -

    Осетинский пирог с капустой и грецкими орехами.

  • Хачапури на мангале 200гр.

  • Хачапури по-мегрельски 420гр.

    Грузинский пирог с двойным сыром сулугуни.

  • Хачапури по-имеритински 370гр.

    Грузинский пирог с сыром сулугуни.

  • Хачапури по-аджарски 250гр.

    Грузинский открытый пирог с сыром, с яйцом.

  • Мчади 100гр.

    Кукурузная лепешка.

  • Чвиштари 100гр.

    Кукурузная лепешка с сыром.

  • Лаваш 150гр.

ХИНКАЛИ

  • Хинкали 1шт.

    Фарш из говядины и свинины, лук репчатый, кинза, соль, перец (заказ от 3 шт.)

  • Хинкали жареные 1шт.

    Фарш из говядины и свинины, лук репчатый, кинза, соль, перец (заказ от 3 шт.)

  • Хинкали с грибами 1шт.

    (заказ от 3 шт.)

  • Хинкали с сыром 1шт.

    (заказ от 3 шт.)

ГАРНИРЫ

  • Рис с овощами 150гр.

  • Картофельное пюре 150гр.

  • Картофель отварной 150гр.

  • Картофель фри 150гр.

  • Картофель жаренный с грибами 200гр.

  • Картофель жаренный с луком 150гр.

  • Картофель по-деревенски 150гр.

  • Овощи гриль 170гр.

    Перец, цукини, помидоры.

  • Брокколи 150гр.

СОУСА

  • Аджика 50гр.

     

  • Ткемали 50гр.

  • Сацебели 50гр.

  • Наршараб 50гр

     

  • Хрен 50гр.

  • Горчица 50гр.

  • Масло оливковое 50гр.

  • Сметана 50гр.

  • Масло сливочное 50гр.

  • Майонез 50гр.

  • Бажи 50гр.

  • Цахтан 50гр.

БЛЮДА НА ЗАКАЗ

  • Корона телячья 3кг.

  • Стерлядь по-царски 1кг.

  • Молочный поросенок 1кг.

  • Запеченая баранья нога 1кг.

  • Хашлама из телятины 1кг.

Барная карта & Десертное меню ресторана Вера Парк

Меню караоке-клуба SHARDON

Бронирование

Заказать столик

Забронировать!