Меню ресторана Верапарк

Меню ресторана

Холодные закуски

Ассорти итальянских колбас / Assorted Italian sausages



200 г

 1070 руб.

 

Закуска грибная (Дары леса) / Mushroom Appetizer (Gifts of the Forest)

Опята, грузди, лисички, заправленные луком и домашним маслом.


150 г

320 руб.



 

Сельдь с картошкой / Herring with potatoes

 

100/100г

 330 руб.

Свежие овощи и зелень / 

Fresh vegetables and greens


Помидоры, огурцы, редис, перец острый, перец болгарский,
базилик, тархун, укроп, петрушка, кинза, зелёный лук. 

 

200 г  540 руб.

Ассорти из свежей зелени / Assorted fresh herbs

Зеленый лук, базилик, петрушка, кинза, укроп, тархун.

 

80 г

 230 руб.

Разносолы / Raznosoly

Черемша, чеснок, джонджоли, соленые огурцы и помидоры, гурийская капуста, маринованные патиссоны.

 

200 г

 340 руб.

Капуста по-гурийски / Cabbage in Guria

 

100 г

 210 руб.

Ассорти европейских сыров / Assorted European cheeses

Дор Блю, пармезан, моцарелла, камамбер, орехи, виноград,
мёд.
 

 

230/30 г

 910 руб.

Ассорти южных сыров / Assorted southern cheeses

Сулугуни, сулугуни копчёный, чечил. 


150 г

 390 руб.

 

Сыр сулугуни / Sulguni cheese

 

100 г

 210 руб.

Сыр сулугуни копчёный / Smoked Suluguni Cheese

 

100 г

 310 руб.

Ассорти рыбное / Assorted fish

Семга малосолёная, масляная х/к, осетрина г/к. 


210/20 г

 1680 руб.

Cёмга малосолёная / Salted Salmon

 

70/20 г

 480 руб.

 

Масляная холодного копчения / Cold-smoked oilfish

70/20 г

 360 руб.

 

Осетрина горячего копчения / Hot smoked sturgeon

 

70/20 г

 840 руб.

 

Икра красная / Red Caviar

 

30/20 г

 410 руб.

 

Угорь горячего копчения / Hot smoked eel

 

100 г

 560 руб.

Пхали из шпината / Phali of spinach

 

150 г

 380 руб.

Пхали из свеклы / Phali of beetroot

150 г

 380 руб.

 

Пхали из зелёной фасоли / Phali of green beans

 

150 г

 380 руб.

Красное лобио с орехами / Red lobio with nuts

Мелкая дикая фасоль с луком, помидорами и грецкими
орехами.


170 г

 260 руб.

Баклажаны фаршированные с орехами / Eggplants stuffed with nuts

 

150 г

 430 руб.

Аджапсандал / Ajapsandal

Рагу из баклажан, сладкого перца, помидоров и
болгарского перца, 
душистая зелень. 


180 г

 380 руб.

Овощная икра с мангала / Vegetable caviar with barbecue

Икра из запеченных на мангале баклажан, помидоров,
болгарского перца.


150 г

 370 руб.

Сациви / Satsivi

Куриная грудка в ореховом соусе.


150/70 г

 420 руб.

Ассорти мясное / Assorted Meat

Свиная шейка, карбонат, куриный рулет.


210/30 г

 690 руб.

Суджук / Sudzhuk


80 г

 260 руб.

Бастурма / Basturma


80 г

 260 руб.

Язык говяжий отварной с хреном / Boiled beef tongue with horseradish


80/30 г

 440 руб.

Лимон / Lemon


100 г

 120 руб.

Маслины / Оливки / Olives


100 г

 190 руб.